如何做出最好吃的凉拌生菜(大胃口凉拌生菜的技法)

凉拌莴笋怎么做最好吃(胃口大开的凉拌莴笋做法技巧)

这凉拌生菜不仅酸辣,还减脂。而且生菜含有维生素和膳食纤维,对刺激食欲、促进消化很有帮助。

用2棵生菜(约600克),糖10克,醋3克,食用油50克,花生50克,盐50克,酱油1克,大蒜5克,干辣椒4克凉拌莴笋怎么做最好吃(胃口大开的凉拌莴笋做法技巧)

1.将生菜去皮,切成5厘米长的片。

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2.切成丝。

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3.莴笋叶也可以凉拌,切成5cm长,再切成丝,和莴笋丝放在一起。

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4.加入2勺食用盐,杀水,然后用水冲洗干净,放在一边备用。

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5.准备蒜末和干辣椒。

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6.将花生米炒熟,连同热油一起倒入蒜和辣椒丝中,然后拌成酱,加入半勺盐、一勺白糖、一勺酱油和一勺香醋,搅拌均匀。

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7.将调好的汁倒在腌制好的生菜丝上。

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8、酥脆爽口,酸酸开胃的凉拌生菜就做好了。

小贴士:这道菜的关键是调味汁。酱汁调得很好,菜吃起来特别好吃。

莴笋的营养作用莴笋味甘、凉、苦,入肠胃道;

益五脏,通经络,清胃热,清热利尿。

用于尿痛、血尿、乳阻:鲜莴笋250g,洗净,去皮,切丝,用盐、黄酒调和,分餐食用。

停止腹痛和牙痛。

生菜禁止多吃,吃多了让人眼睛糊。李时珍引用彭澄宇的话说:莴苣有毒,所有昆虫都不敢靠近。如果蛇碰到它,它们什么也看不见。人身上的毒可以用姜汁解决。

不应该和奶酪蜂蜜一起吃。

寒性体质的人不宜食用。

痛风、尿路结石、眼疾不宜食用。

版权声明:admin 发表于 2022-09-02 11:21:41。
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